המדריך המלא לסועדים במטוסים

מאת קשבת וואלה! תרבות בניו יורק, אילת אביב

עולם התעופה כמרקחה: למרות ההנחה הידועה כי האוכל המוגש במטוסים ידוע כאוכל הגרוע ביותר על פני כדור הארץ ואולי אף ביקום כולו, מסתבר כי יש רבים בעולם הסוגדים - אם לא לאוכל, לעצם התופעה. מתקשים להאמין? הצצה באתר הקאלטי www.airlinemeals.net תשכנע אף את המתנגדים הקיצוניים ביותר: האתר מציג 2,215 תמונות שונות ודירוגי-איכות של ארוחות מ-222 חברות תעופה שונות, כולל "אייר טאג'יקיסטאן", "אדריה איירווייס" הסלובנית ו"פיא" הפקיסטנית.

חובבי הטרנד יוכלו למצוא תיעוד ארוחות משנות ה-60, ה-70 וה-80, פירוט ודירוג של מסעדות בשדות תעופה שונים, וביקור מאחורי הקלעים בחברת הקייטרינג המכינה את הסעודות של "אמריקן איירליינס". האתר הוא פרי מוחו הקודח של מעצב גרפי מרוטרדם, מרקו הארט, שמופתע בעצמו מהפופולריות של האתר: "אף פעם לא חשבתי שהאתר יצליח כל כך. בדרך כלל אוכל מטוסים הוא דבר שאנשים אוהבים לקטר עליו".

הארט מקבל את התמונות ודירוגי האיכות מנוסעים שממהרים לתעד את הארוחה המוגשת להם במצלמתם הדיגיטלית ולשלוח אליו. כך, למשל, הארוחה המוגשת ב"שיאמן איירליינס" הסינית, תוארה כבלתי ניתנת לזיהוי בעליל – "אולי ביצה מורתחת בסויה או משהו?", תוהה הנוסע. או הארוחה המוגשת ב"'אייר בוצוואנה": איזשהו ירק, איזשהו בשר, ולשתייה - סודה לא מזוהה בצבע ירוק פלורוסנטי. הנוסע בחר שלא לדרג את הארוחה "מתוך רחמים". חברת התעופה המגישה את האוכל הטוב ביותר היא, ללא ספק, "טורקיש איירליינס", שזכתה ל-30 דירוגים נלהבים ביותר - "אחת הארוחות הטובות ביותר שאכלתי במטוס אי פעם", כותב הנוסע דונלד גיבסון, שהעניק את הציון 9 לארוחה שכללה רגל טלה צלויה, סלט דגים, תפו"א מטוגנים, פלטת גבינות ועוגת גבינה ופטל לקינוח, ולשתייה - שמפניה, יין אדום וקוניאק.