וואלה
וואלה
וואלה
וואלה

וואלה האתר המוביל בישראל - עדכונים מסביב לשעון

אטקינס השמנמון, בבטן יש לו הון

22.9.2004 / 12:08

חגית ברונסקי צפתה אמש ב"דיאטת אטקינס" בערוץ 8, ושמטה מידה את הסנדוויץ' בבהלה

שנים ארוכות הסתובב ד"ר רוברט אטקינס מתוסכל. רעב תמיד וחסר משמעת עצמית, כל דיאטה שעשה הותירה אותו בסופו של יום בנקודה בה התחיל, ממורמר ושמן. עד שיום אחד, בהתגלות השמורה להמצאות נדירות, נתקל במשהו ששינה את חייו, ולימים, את חייהם של מיליונים ברחבי העולם. לא מדובר בגלגול מהפכני של תיאוריית הקוונטים, וגם לא בהוכחה מוחצת לקיומם של חיים מחוץ לכדור הארץ, בוב אטקינס הרעב, גילה שהפחמימות הן האויב האמיתי של האנושות. וכשמפסיקים לצרוך אותן – מרזים. לא פסטה, לא לחם, לא תפוחי אדמה ולא אורז, ועוד כהנה וכהנה מזונות מכילי פחמימות, ואפשר לנצח את הגברת הראשונה של המחלות, ההשמנה.

45 דקות הקדיש אמש ערוץ 8 של Hot לתוכנית תחקירים בריטית אודות הדיאטה השנויה במחלוקת שרקח ד"ר בוב - "דיאטת אטקינס". ואלמלא הייתי יודעת מראש שמדובר בתוכנית על איש שהמציא דיאטה, הייתי מסוגלת לחשוב שמדובר בתוכנית אודות אסונות טבע או יקומים נסתרים. לצלילי מוזיקת "אזור הדמדומים" דקלמה הקריינית הבריטית חמורת הסבר משפטים בסגנון: "המסתורין של דיאטת אטקינס נחשף כשבטי, הנסיינית ששוקלת 200 קילו אכלה רק סטייקים במשך חמישה חודשים", וניסויים מדעיים חשאיים הציגו סופגניות ממריאות באוויר במעבדה "אי שם במערב ארה"ב". הרבה זמן לא חשתי כה מאוימת נוכח תוכנית טלוויזיה בנושא אוכל, גם לא כשאייל שני ניסה ללמד את גידי גוב להכין ביף סטרוגונוף. מה יש לומר, הבריטים ידועים ביכולתם לנפק הומור משובח ותוכניות תחקירים מבהילות.

טלי פחמימה

בשורה התחתונה, למרות הניסיון לייצר מתח מתמשך, היתה זו בסך הכל תוכנית שסקרה את הדיאטה המפורסמת ביותר בעולם, מהשלב בו חזר בוב אטקינס ללבוש את המכנסיים שעלו עליו הרחק בגיל 17, דרך ההתקפות של הממסד הרפואי על הדיאטה, עלייתה ונפילתה, ושוב עלייתה ונפילתה, ועד למותו של הד"ר, בגיל מתקדם וכשהוא שוקל 113 ק"ג. לאחר אינספור תצלומי תקריב של אנשים שמנים לועסים חריצי גבינה, ואמריקאיות אדירות ממדים דוחפות כפיות לתוך דליים של גלידה, עלתה והתממשה מתוך התוכנית המסקנה המחתרתית והמפתיעה: חלבונים גורמים לנו להיות יותר שבעים, פחמימות משמינות; דיאטת אטקינס עובדת.

אם זו המסקנה, אז למה לייצר כזו תוכנית שמלחיצה את הציבור בענייני דיאטה ועוד בתקופת החגים? למה לייצר דרמה על פארש? התשובה כלל אינה קשורה לסוגיות שנידונו בתוכנית על הדיאטה עצמה, האם היא אפקטיבית או לא, מסוכנת או לא, וכן הלאה. התוכנית רק מרמזת על כך שישנה בעיה גדולה הרבה יותר המסכנת את המין האנושי. בעיה תרבותית, לא מדעית. מה זה משנה אם בטי הצליחה להשיל מעליה 10 ק"ג בחודש או 30 ק"ג בחודש. משנה העובדה, שהספר שכתב ד"ר אטקינס נמכר במיליוני עותקים. הד"ר אולי מת שמן, אבל הוא גם מת עשיר מאוד.

מיליונים של אנשים נאבקים במחלה הזו, הנקראת השמנה, מה שהופך אותה לאחד האסונות התרבותיים הגדולים במאה האחרונה, אם לא הגדול שבהם. משהו דפוק בהרגלי התזונה של המין האנושי, באובססיביות שהוא מגלה כלפי אוכל, בנחמה שהוא מוצא בו. אם המצב לא היה כה רעוע, האם היה בכלל צורך לטרוח ולעסוק בדיאטה הזו? העובדה שדיאטת אטקינס נמצאת על סדר היום הציבורי, שהתוכנית צולמה, שהביקורת עליה נתבקשה להיכתב, משרטטת את מצב הדברים כיום, את האוביסיטי הבינלאומי, וכלל לא משנה אם אטקינס הצליח לפצח את השיטה.

אחרי 45 דקות אודות אטקינס, האיש והשיטה, מצטיירת מסקנה מדאיגה: העולם רק הולך ונהייה יותר שמן וזללן. וזו המסקנה, גורמת לעיסוק בד"ר ובפחמימות להחוויר. הדבר מותיר תחושה של החמצה. דיאטות חדשות יומצאו, דיאטות ישנות ייזנחו, והעולם, כך נראה, רק ילך וייעשה כבד יותר.

טרם התפרסמו תגובות

הוסף תגובה חדשה

+
בשליחת תגובה אני מסכים/ה
    0
    walla_ssr_page_has_been_loaded_successfully