האם השם שנון אליזבת' אומר לכם משהו? סביר להניח שלא. ומה לגבי השם נדיה, הסטודנטית הזרה ב"אמריקן פאי" - סרט הנעורים הקלאסי משנת 1999? סביר להניח שכן. בסרט היא זכורה בעיקר מהמפגש שלה עם ג'ים (ג'ייסון ביגס) - בתול צעיר וחרמן המחפש הרפתקאות. במהלך הסצינה המפורסמת היא אף חושפת את שדיה, ועל אף שהספיקה לשחק בלא מעט סדרות וסרטים מאז, היא זכורה בעיקר מהסצינה הזו ב"אמריקן פאי".
עוד בנושא
כיום אליבזת' כבר 43, בקושי השתנתה מבחינת המראה שלה ומלבד משחק היא אימצה לעצמה תחביב - פוקר, שלמעשה הפך כבר לפני מספר שנים למקצוע (עוד ב-2006 היא טענה שפוקר יהפוך לקריירה השנייה שלה). ב-2007 היא הגיעה לחצי גמר טורניר פוקר של רשת NBC אך מאז זנחה קצת את השולחן לטובת קריירת המשחק שלה. למרות זאת היא שיחקה ב-13 טורנירים מקצועיים מאז וכיום היא בהפסקה מהקלפים לטובת השתתפות בתפקיד הראשי בסרט על שחקנית גולף שמצטלם בימים אלה.